“Sütlaç” yasıybız

Sütlaç söt häm dögedän yasala. Törkiyädä anı miçtä dä peşerälär.

Kiräkle äyberlär:

1 litr söt (annan tış 0,5 stakan söt – kraxmal öçen)

1 stakannan äzräk döğe

1 stakan şikär qomı

2 aş qaşığı kraxmal

Yartı paket vanilin

0,5 çäy qaşığı darçin (koriśa)

Yasalışı:

Döğene yuıp, 1 stakan suda peşeräbez.

Söt quşıp, 10 minut tiräse peşeräbez. Şikär qomı östibez häm ul êregänçe bolğatabız.

Annarı kraxmalnı yartı stakan söttä bolğatabız. Kraxmallı sötne dögegä quşabız.

Äzräk qaynatıp, uttan alabız häm vanilin quşabız. Qapqaçın yabıp, 10 minutqa qaldırabız. Käsälärgä salıp çığabız. Östenä darçin (koriśa) sibäbez.

Aşığız tämle bulsın!