sarayning lezzetliri- 17 / lüfer béliqi polusi
osmanli impériyesi sariyining meshhur taamliridin «lüfer béliqi polusi» étish usuli.
osmanli impériyesi ordisining ashxanilirining meshhur tamaqliridin birini silerge tonushturidighan pirogrammimizning bu heptiki bölümide, biz silerge, osmanli impériyesining eng uzun muddet paytexti bolghan, tarixiy we tebiiy güzellikliri bilen dunya miqyasida dang chiqarghan istanbulni tonushturimiz.
bu heptiki taamimiz «lüfer béliqi polusi» dur.
bu
bu tamaq üchün kéreklik bolghan matériyallar töwendikiche:
- 4 dane lüfer béliqi göshi
- ikki istakan gürüch
- 3 qoshuq zeytun yéghi
- tuz
- darchin
- 3 yérim istakan su
