Törek aşlarına - maqtaw

Çit il aşçıları watandaşların törek rizıqların awız itärgä çaqırdı. Kuşadası töbägendä ütkän aş-su yarışında jyürida dön’yaküläm tanılğan şeflar utırdı. Alar täme häm täq’dim itelü yağınnan törek aşların xalıqara standartta dip bäyäli. Ägär tağın da köçle tanıtılsa, dön’yağa yaña läzzätlär biräçägen belderälär.

Kunaq şeflar törek aşlarının barı tik käbaptan ğına ğıybarät bulmawın kürgännän soñ, bu açışnı watandaşları belän dä urtaqlaşırğa teli. Rumıniyadan kilgän Paul Siserman: “Törek aşları Ğosmanlıdan xäzergä qadär bayığan, törlelängän. Ämma alarnı bik belmäwläre - tanıtu bulmaw belän bäyle. Monda här kilüdä törle rizıqlar tatıym häm yaña närsälärgä öyränäm”,-di.  

Bel’giyäle Dirk Luyten törek aşlarının Awrupada tiz arada üz urının tabuına basım yasıy. Ul ilenä qaytqaç bu rizıqlarnı tanıtırğa uylıy. “Törek aşları, çittän qarağanda, käbaptan ğıybarät şikelle. İñ azınnan min şulay dip belä idem. Ämma xäzer törek rizıqlarınıñ törlelegen kürdem”, -di ul.