Produse turcești cu indicație geografică protejată - Kuru Kaymak (frișca uscată) din Kaymaklı

Cunoscut pentru frumusețile sale naturale și istorice districtul Kaymaklı al orașului Nevșehir din regiunea Anatoliei Centrale din Türkiye, și-a dat numele unui produs lactat foarte deosebit. Kuru Kaymak (frișcă uscată) din Kaymaklı care s-a alăturat produselor cu indicație geografică din Türkiye în 2022, după cererea depusă de municipalitatea Kaymaklı, are consistența untului, un conținut foarte ridicat de proteine și grăsimi, aspect poros, uscat și tare și arată ca o semilună.