Produse turcești cu indicație geografică protejată - Brânza Abhază din Sakarya

Produse turcești cu indicație geografică protejată - Brânza Abhază din Sakarya

Brânza Abhază din Sakarya

Înregistrată în data de 3 mai 2021

"Brânza abhază", denumită după poporul abhaz de origine caucaziană care a migrat în urmă cu secole în orașul Sakarya situat pe coasta turcă a Mării Negre, s-a alăturat produselor cu indicație geografică protejată din  Türkiye la cererea Camerei de Comerț și Industrie din Sakarya în 2021. Această brânză cunoscută și sub numele de brânză Abaza, are o structură fibroasă, este de culoare galben-chihlimbarie și este de obicei împletită.