Broccoli și probiotici în combaterea cancerului colorectal

Oamenii de știință au descoperit că broccoli poate fi folosit în tratamentul cancerului colorectal (intestinului gros).

Potrivit agenției Yonhap, un grup de cercetători de la Universitatea Națională din Singapore a efectuat un studiu asupra substanțelor anti- cancerigene care se găsesc în broccoli pe probiotice.

Într-un studiu condus de Chang Matthew Wook, s-a descoperit că probioticele procesate au inhibat evoluția cancerului și au încurajat o remisiune a celulelor canceroase colorectale.

În timpul procesării, enzimele myrosinase, care sunt molecule organice mici, au fost introduse în probiotice și s-a observat că aceste probiotice, care se potrivesc cu substanțe anticancerigene (glucozinolaţi), inhibă proliferarea celulară a diferitelor linii celulare de cancer colorectal la 95%.

Detaliile studiului au fost publicate în Nature Biomedical Engineering.