"Săptămâna bucătăriei turcești" în incinta Aeroportului Istanbul

Evenimentul, care se desfășoară pentru a doua oară în acest an sub auspiciile Guvernului Republicii Türkiye, are la bază bucătăria din Hatay, unul dintre orașele gastronomice din cadrul Rețelei Orașelor Creative a Organizației Națiunilor Unite pentru Educație, Știință și Cultură (UNESCO).

Astfel, se intenționează prezentarea publicului din întreaga lume a preparatelor din Hatay, un oraș antic care a găzduit nenumărate civilizații timp de mii de ani.

În cadrul Săptămânii Bucătăriei Turcești, vor fi implementate numeroase proiecte digitale, vor fi preparate rețete sănătoase, fără deșeuri și durabile în acord cu tema bucătăriei turcești, vor fi organizate ateliere online cu bucătarii turci, vor fi filmate rețete video ce urmează să fie partajate pe canalele digitale și vor avea loc activități și workshop-uri de promovare a bucătăriei turcești.

Meniul Hatay din acest an va include pâine cu piper, salată de măsline, hummus, kısır, kebab pe tavă și künefe, în timp ce la evenimente se va servi cafea turcească, ceai turcesc și delicii turcești.

"Săptămâna bucătăriei turcești" se va încheia pe 27 mai.