Produtos com Indicação Geográfica da Türkiye: Maçã Misket de Amasya

A província de Amasya, localizada na região do Mar Negro da Türkiye, é conhecida pela sua "Maçã Misket de Amasya", com o seu aroma e cheiro únicos. Estudos académicos revelaram que a produção de maçãs na região tem uma história de 2 mil anos. A Maçã Misket de Amasya foi incluída entre os Produtos com Indicação Geográfica da Türkiye em 2019, a pedido da Direção Regional de Alimentação, Agricultura e Pecuária. Amasya, que tem a característica de estar na transição entre os climas do Mar Negro e da Região Central da Anatólia, tem um clima ameno com características microclimáticas, devido ao efeito do vale profundo esculpido pelo rio Yeşilirmak, que passa pelo meio da cidade. Estas características do vale e do clima criam uma brisa do Bósforo na província de Amasya, que desempenha um papel importante na formação do cheiro e aroma únicos da Maçã Misket de Amasya. A flor da Maçã Misket de Amasya floresce juntamente com as folhas. As flores brancas são geralmente rosa claro quando florescem pela primeira vez. A fruta tem cinco sementes, em forma de estrela. Crocante, com casca fina, com polpa branca, suculenta e perfumada, a Maçã Misket de Amasya, distingue-se pela sua cor vermelha e branca brilhante e pela sua fragrância única. Os frutos, que começam a ser recolhidos na segunda quinzena de setembro, com boas condições de armazenamento, podem conservar-se até maio.