Delícias do Palácio: Kebab de Cantaro
No episódio desta semana do nosso programa, onde compartilhamos ótimas receitas da cozinha do Palácio Otomano, nós o levamos a Nevşehir, que está localizado no coração da Anatólia, com seus cinco mil anos de história.
1353278
Vamos preparar a comida desta semana, Kebab de Cantaro (Testi Kebab), na magnífica atmosfera da Capadócia.
Os ingredientes que precisamos para esta refeição:
1 quilo de carne
200 gramas de grão de bico cozido
Uma cebola grande
Dois dentes de alho
Um ramo de uva imaturo
Uma colher de manteiga
Sal
Pimenta
Duas colheres de farinha
Um copo de água
Por favor, clique no vídeo para ver como esta refeição é feita pelo chef e pesquisador de cultura Sr. Yunus Emre Akkor.
Notícias relacionadas
Seis datas e celebrações na Türkiye e porque eles são importantes
Esse é o programa “Türkiye: um encontro entre o ocidente e o oriente”
