Produtos com Indicação Geográfica da Türkiye: Compota de Beringela de Igdir

Igdir, uma cidade fronteiriça localizada na região da Anatólia Oriental da Türkiye, tem um microclima único devido à sua geografia montanhosa. Embora estas condições climáticas permitam o crescimento de muitos produtos agrícolas diferentes, esta diversidade na produção de vegetais e frutas resultou na criação de novos sabores exclusivos da cidade de Igdir. Um deles é a “Compota de Beringela de Igdir”