Café turco no património cultural imaterial da UNESCO

Os novos produtos alimentares a serem incluídos na lista da UNESCO do Património Cultural Imaterial serão anunciados na reunião anual da UNESCO, a ser realizada na próxima semana.

Símbolo da hospitalidade, amizade, cortesia e diálogo, e geralmente preparada em fogo lento dentro de uma cafeteira de cobre, o café turco faz parte da lista em questão desde 2013.

Espera-se que o kimchi, um prato tradicional coreano feito de pimento e vegetais lacto-fermentados, seja escolhido para uma inscrição na lista representativa do património cultural imaterial da UNESCO.