Gusti del palazzo ottomano: Frik Pilaf
La ricetta e' preparata dallo chef Yunus Emre Akkor.
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In questa puntata del nostro programma in cui prepariamo le ricette della cucina ottomana, siamo a Gaziantep e prepariamo una delle piu' famose ricetta di Gaziantep, Pilaf Frik.
Ingredientİ;
Una cipolla grande
2 peperoni verdi
2 peperoncini
1 bicchiere di bulgur
1 bicchiere di ceci cotti
1 bicchiere di frik
1 cucciaio salsa di peperoncino
1 tazza di olio d'oliva
3 cucchiai di burro
sale
pepe nero
acqua
La ricetta e' preparata dallo chef Yunus Emre Akkor.
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