Caffe turco nella lista dell'UNESCO
UNESCO questa settimana annuncerà nuovi gusti che saranno inseriti nella lista. Tra questi vediamo kimchi dalla Nord Corea, fatto di verdure fermentate con spezie. lo zenzero dell’India e Mastic dall’İsola greca di Chios.
il Caffé Turco si è aggiunto alla lista del Patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco nel 2013. Il riconoscimento è dovuto al fatto che il caffè turco unisce speciali tecniche di preparazione e una ricca cultura comunitaria tradizionale. “Una tazza di caffè si ricorda per quarant'anni”, afferma il detto turco. UNESCO lo definisce come un simbolo della ospitalità, gentilezza e amiciza”. UNESCO questa settimana annuncerà nuovi gusti che saranno inseriti nella lista. Tra questi vediamo kimchi dalla Nord Corea, fatto di verdure fermentate con spezie. lo zenzero dell’India e Mastic dall’İsola greca di Chios.
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