您知道这些吗？33

您知道土耳其茶的煮泡和献茶方法吗？
拥有5千年悠久历史的茶虽然进入土耳其人生活的时间较晚，但在土耳其人中形成了其独特的文化。在土耳其东黑海和瑞泽省境内种植的红茶被人们称为土耳其茶。不过 ，“土耳其茶”一词更多指的是土耳其人特殊的煮茶和献茶方法。

当今的茶有许多类型，煮茶方式也各不相同，土耳其茶是用烤过的红茶粉煮泡，随后用其独特的细腰小玻璃杯献给客人品尝的。土耳其风格的茶在冲泡过程中使用两个单独的茶壶。下面的大茶壶里将水煮沸过程中，上面较小的空茶壶被蒸汽熏热。在开水中的氧气还没有消失殆尽时便把沸水倒入已放入茶叶粉的小茶壶里。小茶壶被放置在继续烧开的大茶壶上大约10分钟。献茶时根据客人的浓淡喜好放入适量的茶水，然后加入大茶壶里的沸水。如果希望加糖，可以再加上适量的糖。
在作为全世界最大茶消费市场之一的土耳其，饮用红茶成为土耳其人的生活方式和文化不可分割的一部分，同时，茶文化对于土耳其人来说已成为共同生活和热情好客的最重要标志之一。