多吃鸡蛋会增加糖尿病风险

每天吃一个或者更多鸡蛋可增加患上糖尿病的风险。

据NewsMedivalLifeSciences报道的消息，南澳大学与中国医学院和卡塔尔大学联合展开的研究中分析了吃鸡蛋对中国成年人产生的影响。

在1991年至2009年展开的研究者发现每天吃一个或者更多鸡蛋的人患糖尿病的风险增加60%。

南澳大学流行病学家和公共卫生专家李明说，展开研究的数年来，中国从传统的蔬菜和谷物饮食转向包括更多肉类，零食和高能量食品的饮食。

李明此外还指出，与1991年相比，2009年定期食用鸡蛋的人员数量增加2倍。

定期吃鸡蛋与糖尿病之间的这种关系在妇女中更加明显。