喝牛奶可防止患老年痴呆症

美国科学家经研究发现，每天喝约3杯牛奶可减少患老年痴呆症的风险。

科学家们强调，牛奶中含有的名为谷胱甘肽的抗氧剂具有保护脑细胞的功能，因此，牛奶除老年痴呆症外，还有助于减少人们患帕金森氏病和阿耳茨海默氏病的风险。
科学家苏利文表示，上述抗氧剂可以减少对脑细胞的损害。多年来我们一直认为牛奶对骨骼和肌肉非常重要，研究结果表明，牛奶还可以保护大脑。