Պալատական համեր -22

Մեր ծրագրի այս շաբաթվա մասում, որտեղ մենք կիսում ենք հիանալի բաղադրատոմսեր Օսմանյան պալատի խոհանոցից, ձեզ տանում ենք դեպի Իզմիրի Օդեմիշ նահանգի Բիրջի գյուղ։ Մեր այս շաբաթվա ճաշը լինող խորոված սմբուլը պատռաստում ենք՝ Բիրգիի դարավոր առանձնատանը:

Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ բաղադրիչներն են.

1 կիլոգրամ խորանարդով միս
5 սմբուկ
200 գ կարագ
Աղ
Սեւ պղպեղ
Դարչին


Պիտակներ: