Produse turcești cu indicație geografică protejată - Cuțitul tradițional din Bursa
Cuțitul tradițional din Bursa
Înregistrat în data de 25 decembrie 2018
Bursa, una dintre capitalele istorice ale Imperiului Otoman, situată în regiunea Marmara din Türkiye, este cunoscută pentru un cuțit special cari și se numește ”Cuțitul din Bursa”, unul dintre rarele exemple de produse artizanale tradiționale. Bursa a ajuns în prim-plan grație fabricării de arme precum săbii și pumnale de care avea nevoie armata otomană. Pe măsură ce armata a început să folosească arme de foc, producția de săbii a fost înlocuită de producția de cuțite și unelte manuale începând cu sfârșitul secolului al XIX-lea.