Évora: cidade-museu

Évora é uma verdadeira cidade-museu, considerada Património Mundial pela Unesco desde o ano de 1986. As suas muralhas guardam ruas e edifícios praticamente inalterados ao longo dos séculos.

Évora possui uma riqueza histórica e cultural que atrai cada vez mais visitantes nacionais e estrangeiros. 

A viagem fantástica começa logo quando se percorrem as estradas do Alentejo. Depois continua à entrada do centro de Évora, com as suas imponentes muralhas a guardar quem cá vive desde há séculos.

Dentro dessas muralhas podemos ver os vestígios dos tempos dos romanos, edifícios medievais, palácios e conventos que são o testemunho vivo da era dourada de Portugal  que remontam aos séculos XV e XVI. 

Um ponto interessante é a clara a presença da influência religiosa na cidade, nas suas muitas igrejas e mesmo no Colégio do Espírito Santo, hoje Universidade de Évora, onde os Jesuítas ensinaram. 

Outro aspecto característico é a arquitetura das casas com o seu branco imaculado nas estreitas ruas e travessas. E também podemos destacar a simpatia das pessoas que vivem em Évora. Tão calorosas como o tempo de verão. 

Comer e beber bem devem estar no topo das prioridades de quem visitar Évora. A gastronomia do Alentejo é das mais ricas de Portugal, uma digna representante da dieta mediterrânea.

Ao visitar Évora e os arredores vai encontrar imensos restaurante para provar pitéus acompanhados pelos excelentes vinhos da região. Entre as muitas delícias da gastronomia alentejana tradicional, destacam-se as seguintes, quase sempre temperados com os condimentos que crescem no Alentejo :coentros, hortelã, poejos, orégãos, azeite, alho, cebola e louro.

 O visitante de Évora não pode deixar também de provar o pão alentejano, denso e saboroso, à refeição ou numa sandes a meio do dia. Nas pastelarias e cafés, escolha um ou dois bolos da riquíssima pastelaria portuguesa e/ou uma empada de galinha.

No próximo programa “Nossos Correspondentes” aboradaremos outro tópico relacionado a Portugal. Até lá!