مطبخ عثمانی - طرز تهیه غذای فیرین آغزی

در این قسمت از برنامه مطبخ عثمانی که در آن به معرفی غذاهای بینظیر سفره عثمانی میپردازیم، شما را به منطقه کایسری برده و در کنار منظره زیبایی از این شهر، طرز تهیه غذای لذیذ "فیرین آغزی" را برایتان توضیح خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه فیرین آغزی

250 گرم گوشت دنده گوسفند

150 گرم روغن دنبه

5 عدد فلفل سبز

4 عدد گوجه فرنگی

8-10 حبه سیر

آویشن و پول بیبر به اندازه دلخواه

طرز تهیه این غذای لذیذ را همانند همیشه با توضیح یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی  تماشا کنید.