آیا می دانید؟ 10 - قهوه ترک

آیا می دانید، اتریش که امروزه با فرهنگ قهوه عجین می باشد، در روند محاصره وین از سوی ارتش عثمانی با قهوه ترک آشنا شده است؟

اتریش در روند محاصره وین از سوی ارتش عثمانی در سال 1683 با قهوه ترک آشنا شده است.

در اصل قهوه ترک قبل از محاصره وین وارد اروپا شده بود. تاریخ نویسان می گویند، سلیمان آقا سفیر عثمانی که شخصی خوش صحبت و نکته سنج بود در سال 1669 از قشر مرفه پاریس با قهوه ترک میزبانی کرده و در آندوره دعوت برای نوشیدن قهوه در عمارتخانه سلیمان آقا، امر استثنایی محسوب می شد.

قهوه ترک در قرن 17 ام و روندهای بعد بصورت یک نوشیدنی غیرفابل اجتناب کاخهای عثمانی و ترکها در آمد. حتی اتباع خارجی نیز شیفته قهوه ترک شدند.

آلکساندر دوماس، پییر لوتی، مولیر، ویکتور هوگو و بالزاک از جمله شیفتگان قهوه ترک بشمار می روند.