دانستنی ها

هر سال در ترکیه نزدیک به ۳۵۰ هزار تن روغن زاید بوجود می آید. این روغن های زاید زمانی که داخل آب و کانالها ریخته می شوند، سطح آب را پوشانده و مانع نفوذ اکسیژن به داخل آب می شوند. این امر به تدریج آلودگی آب و مصرف اکسیژن داخل آب را افزایش داده و منجر به تنگ شدن کانال ها می شود. ۲۵ درصد آلودگی آب ها را روغن های زاید تشکیل داده و تصفیه آبهای آلوده را دشوار می سازد. زمانی که آب های آلوده به دریاها و رودخانه ها راه می یابند به موجودات زنده آسیب می رسانند.
ریخته شدن روغن های زاید به زباله ها موجب بروز مشکلات و مسائل دیگر می گردد. این روغن های زاید در محوطه های جمع آوری زباله موجب ایجاد آتش سوزی می شوند. علاوه بر این روغن های زایدی که با خاک مخلوط می شوند، خاک و آبهای زیر زمینی را آلوده می کنند.
برای جلوگیری از آسیب هایی که روغن های زاید به محیط زیست وارد می کنند، روغن مایع های مورد استفاده در مواد غذایی را نباید در زباله ها، کانال ها و یا دست شویی ها ریخته شوند. این زباله ها باید بصورت جداگانه در ظرف های در بسته و تمیز جمع آوری شوند. با بازیافت روغن های سوخت بیو دیزل سوخت زیستی تولید می شود. بیو دیزل سوختی است که از روغن های گیاهی و یا حیوانی بدست می آید و تجدید پذیر است. بویژه در دوران اخیر بازیافت زباله های روغن گیاهی و فسیلی و تولید بیو دیزل به مقدار زیاد از آسیب های محیط زیستی جلوگیری می کند . هر یک تن استفاده از بیودیزل سه تن نشر کربن دی اکسید را کاهش می دهد.
جمع آوری زباله های روغنی و استفاده بهینه از آنها بایستی بطور قانونی رایگان باشد.