Külföldön mutatták be a török konyha ízeit
A Török Konyha Hete keretében Hatay finomabbnál finomabb ízei mutatkoztak be külföldön.
Ausztriában számos külföldi diplomata vett részt a Türkiye bécsi nagykövetségén rendezett programon.
A meghívottaknak ízletes hatayi ételeket szolgáltak fel és a tartományt bemutató ajándékokat adtak.
Nagy-Britanniában a francia Le Cordon Bleu szakácsiskola londoni központjában is rendezvényt tartottak.
A szakácsok a vendégeknek hatayi orukot és tálcás kebabot szolgáltak fel, valamint bemutatták a török gasztronómiai kultúrát és annak gazdagságát.
Paraguayban a török nagykövetség főzőműhelyt szervezett szakácsok és szakácsiskolai tanulók számára a Gasztronómiai Intézetben.
Az eseményen Meltem Aksen, Serhat Aksen nagykövet felesége beszélt a hagyományos török konyháról, annak egészséges, fenntartható és hulladékmentes aspektusairól.
Aksen ismertette a résztvevőknek, hogyan kell lencsefasírtot készíteni, és bemutatták a török teakultúrát is.
A rendezvény végén a résztvevők török tea kíséretében kóstolhatták meg a lencsefasírtot.
A Gasztronómiai Intézet vezetői elmondták, hogy a nagykövetség két éve szervezi ezeket a programokat a hét keretében.
A tavaly bemutatott „Török konyha évszázados receptekkel” című könyvet a diákok nagy érdeklődéssel használták, és a főzőműhelyben készített török ételek bekerültek a tananyagba is.
Recep Tayyip Erdoğan elnök felesége, Emine Erdoğan asszony kezdeményezésével és a Kulturális és Idegenforgalmi Minisztérium támogatásával május 21-27. között ünneplik a „Török Konyha Hetét”.
