Török ízekkel várják a vendégeket az Andrássy úton

Aki kedvelője a török gasztronómiának, az szombaton a szokásosnál is jobban elmerülhet benne, ugyanis délután török ízek, ételek és italok lepik el az Andrássy utat.
A Yunus Emre Budapesti Török Kulturális Központ által szervezett gasztronómiai utcafesztiválon (Andrássy út 62.), ha csak rövid időre is, de átadhatják magukat a török bazár gasztronómiai "negyedének".A 14 órakor kezdődő fesztiválon nemcsak a vásárlásra lesz lehetőség, hanem óriási teasátorban tanulhatják meg a török tea és kávéfőzés rejtelmeit, elmerülhetnek a fűszerek és fűszerkeverékek csodálatos íz- és illatvilágában. Megkóstolhatják a döner mellett a törökök egy másik népszerű ételét, a tantunit.A gyereksarokban a gyerekekkel közösen készíthetjék el a kedvelt elma şekerit. Ez az almás édesség nem más, mint egy hurkapálcára felszúrt alma, amelyet nagyon sűrű, ételfestékkel megszínezett szirupba mártanak, majd sütőpapíron megszárítják, és kész is a török nyalóka.A török gasztro- és streetfood kínálaton kívül bemutatják Szentesi Zöldi László Isztambuli vendégség című könyvét, amely számtalan recept és sok érdekes helyi történet kíséretében ismerteti a török nagyváros gasztrotörténetét.

Forrás:budapest.reblog.hu