La chef russa presenta la ricca cucina turca

La chef russa Elena Vorontsova, che vive nella città turca Antalya da 13 anni, trasmette ai russi i deliziosi sapori e la ricca cultura delle spezie della cucina turca attraverso i suoi seminari e i suoi account sui social network.

Vorontsova, che si è trasferito ad Antalya con la sua famiglia 13 anni fa, ha lavorato per un po’ come traduttrice, ma poi ha iniziato ad interessarsi alla cucina turca. Nel tempo, la cucina turca iniziò come un "hobby" ma poi raggiunse il livello di chef. Per imparare i sapori locali oltre all’Antalya si è trasferito anche nelle regioni di Egeo, Mar Nero e sud-est.

A seguito della grande interesse per le sue ricette condivise sui social network, Vorontsova ha iniziato a insegnare la cucina e le spezie turche ai russi nei seminari che ha organizzato in Russia e Turchia dal 2015. La chef ha preparato piatti ai festival di Mosca insieme a chef turchi, ha avuto l'opportunità di lavorare con molti chef russi ed è stata presentatrice in uno spettacolo televisivo in cui ha presentato la cucina turca.

Vorontsova afferma che il segreto dei suoi sapori sono le spezie e che ha portato queste spezie anche nel suo paese.

Vorontsova continua il suo lavoro sulla raccolta di tutte le sue ricette in un libro.