Ενδιαφέρουσες πληροφορίες (13)

Η κατσίκα της Άνκαρα η πατρίδα της οποίας είναι η Κεντρική Ασία μεταφέρθηκε στην Ανατολία από τις τουρκικές φυλές που μετανάστευσαν στην περιοχή τον 13^ο αιώνα και απόκτησε εδώ τις ιδιότητες του ως ράτσα στην Κεντρική Ανατολία. Οι κατσίκες της Άνκαρα είναι μικροκαμωμένα και ευγενή ζώα τα οποία μπορούν να εκτραφούν σε υψηλές περιοχές και σε ξηρό και λίγη βροχόπτωση κλίμα.

Η κατσίκα της Άνκαρα που μέχρι το 20^ο αιώνα εκτρέφονταν μόνο στην Άνκαρα και τους νομούς στην περιφέρεια του απεστάλη κατά διαστήματα σε χώρες του εξωτερικού αλλά διατήρησε το όνομα της όπου και να πήγε. Το τιφτίκι που προέρχεται από τη κατσίκα της Άνκαρα θεωρείται η πιο πολύτιμη πηγή ίνας. Το τιφτίκι είναι μια ίνα λευκή, ανθεκτική, λαμπερή, ελαστική, που έχει ιδιότητα υψηλής μόνωσης, βάφεται εύκολα και δεν λερώνεται εύκολα χάρει στην λεία και γλιστερή της υφή. Επειδή αναμιγνύεται εύκολα με πρόβειο μαλλί, βαμβάκι και συνθετικές ίνες είναι μια από τις σημαντικότερες πρώτες ύλες της βιομηχανίας της κλωστοϋφαντουργίας.

Σήμερα εκτός από την Τουρκία η κατσίκα της Άνκαρα εκτρέφεται σε χώρες όπως Νότια Αμερική, Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, Λεσότο, Αργεντινή, Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία.