El alimento de los astronautas se cultiva en el monte Ağrı

La “quínoa”, cuya patria es la Cordillera de los Andes, y que usada en la nutrición de los astronautas por ser rica en nutrientes, se comenzó a producir en las faldas del monte Ağrı, en el este de Turquía.

Se obtuvieron resultados positivos de los estudios, iniciados el año pasado en cooperación entre la Universidad de Iğdır y la Universidad de Atatürk, para proveer un producto alternativo con altos ingresos a los agricultores.

El docente asistente Dr. Süleyman Temel, profesor de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Iğdır, quien toma parte en el equipo de proyecto, afirmó que se plantaron 23 especies de la quínoa en marzo de 2015 y se plantaron 15 nuevas especies tras conseguir un resultado positivo de lo primero.

“La quínoa es una alternativa al trigo, arroz y maíz. Esta planta contiene mayor cantidad de fibra, por eso las personas que la consuman tienen hambre más tarde de lo normal. Además, compensa la necesidad de alimentos de las personas por ser muy rica en proteínas y vitaminas”, dijo.

(TRT HABER)