您知道这些吗25:塔什科普吕大蒜

你们知道世界上最好的大蒜产自土耳其吗？

大蒜因其刺鼻的气味而不受某些人的喜爱，但它为菜肴增添了美味，是许多菜肴中不可或缺的。 塔什科普吕大蒜产于土耳其卡斯塔莫努省塔什科普吕区，被当地人誉为“白金”，被认为是世界上质量最好的大蒜。

塔什科普吕大蒜最重要的特点是个头不大，标准蒜头肉多以及蒜瓣坚硬，可以存放很长时间且不会变质。 它是唯一一种离开土壤后能在露天环境中保持八个月新鲜度的大蒜。 它的气味刺鼻，比其他大蒜更辣。 从药用的角度来看，它也是最有价值的大蒜。

塔什科普吕大蒜的成分非常丰富，富含矿物质和维生素。 塔什科普吕大蒜在锰、B1、B6、C 维生素、钙、磷、铜以及铁、硫方面具有最高的价值，其硒含量也是独一无二的，硒是一种重要的抗氧化剂，是一种抗癌和降低风险的物质，除了 塔什科普吕大蒜外，大蒜中几乎不含硒。 这种大蒜对不孕症、身材矮小、脱发有好处，对某些细菌和病毒也有效。 由于其内容物所提供的这些特性，它经常被制药行业所采用。

塔什科普吕大蒜的好处包括增强免疫系统、降低高血压和降低血液中的胆固醇水平。 此外，它还能调节血液循环，防止动脉硬化和闭塞，平衡血糖水平，增加食欲，促进消化。 它可以消毒肠胃并消灭有害细菌。 它对气管疾病和支气管炎有好处。 它有助于肾脏正常工作。 治愈伤口和疔疮。 对中毒有效。 为了从大蒜的这些好处中获益，每天应该吃 2-3 瓣大蒜。 但是，建议低血压人群谨慎食用大蒜。