新事物是美好的28:土耳其早餐

土耳其早餐不仅仅是一顿饭，更是一种体验。以社交、共享和美味形式准备的土耳其早餐，由许多小盘子组成，有甜味和咸味，还有面包和无穷无尽的茶。土耳其早餐通常包括煮鸡蛋、炒鸡蛋或麦奈曼（西红柿炒鸡蛋）。早餐通常包括黄瓜和西红柿、橄榄、一盘当地奶酪、蜂蜜和奶油。早餐桌上也有果酱、黄油、红辣椒酱、香肠和奶酪、菠菜或肉馅烤饼。

经典的土耳其早餐（即全开式早餐），是长时间享用早餐的一种极为传统的方式。周末，土耳其人会在美丽的景色背景下，外出前往博斯普鲁斯海峡附近、田野、十分受欢迎的咖啡馆和餐厅以及类似的场所享用早餐。全开式早餐概念：由奶酪盘、番茄和黄瓜盘、香草、果酱、芝麻酱和糖蜜、黄油、奶油和蜂蜜、不同的橄榄品种、辣橄榄油、辣番茄酱、鸡蛋、煎蛋、面包和西米特、胡椒和土耳其糕点等不同的食物和味道组成。

全开式早餐的重要性，从字面上讲，分享在桌上撒放的丰富多样的食物，并与家人、朋友、邻居、亲人共享这些美味和体验！ 早餐通常以一杯土耳其茶开始，最后供应土耳其咖啡以帮助消化。 传统上，土耳其咖啡通常与土耳其软糖一起食用。

由于早餐花好几个小时，且足以让您整个一天都有饱腹感，可以跳过当天的其他餐点，或者简单的清淡晚餐就足矣。

由于其丰富的植物和烹饪传统，土耳其的许多早餐都选择当地特色农产品。 这种引人注目的丰富多样性，实际上揭示了为什么早餐对土耳其人如此重要。

让我们一起探索一些土耳其最具吸引力的地区早餐！

爱琴海当地早餐

新鲜蔬菜、橄榄和特级初榨橄榄油在爱琴海早餐中发挥着主导作用。 该地区的新鲜香草和橄榄、埃泽奈Ezine 奶酪或 贝尔加马图卢奶酪Bergama Tulum 与博伊兹点心boyoz 搭配，令人回味无穷的美味就诞生了！

您可以在贝尔加马找到品质最好的图卢奶酪！ 爱琴海早餐中还有许多采用新鲜食材，如杏、草莓、玫瑰、柑橘、无花果、木瓜、茄子、石榴、香草、核桃，甚至陈皮自制的果酱！ 早餐时在新鲜蔬菜和香草旁边再沏一杯热腾腾的土耳其茶！
加济安泰普当地早餐
以美食享誉全球的加济安泰普有非常特别的早餐。 白拉羊肉汤是该地区最受欢迎及首选的早餐食品之一。加济安泰普当地早餐除白拉羊肉汤外，还有 katmer 甜点、鹰嘴豆卷、肝卷、油炸奶油、辣椒核桃蘸酱和鸡蛋沙拉。

凡城特色早餐

凡城的早餐是土耳其最丰盛的早餐。在土耳其，凡城和早餐实际上是同义词，在其他大都市也开设有凡城早餐厅。这些餐厅供应地方特色美食，诸如著名的在味道浓郁略碎的奶酪里参杂有野蒜的野草奶酪等。

凡城早餐中还有传统油酥面包，面粉黄油蛋和糖浆炒面。

事实上，虽然这些早餐馆为您提供美味的凡城风味早餐，但为品尝到真正的凡城早餐风味，您还是应该亲自前往这座城市。

黑海特色早餐

黑海早餐真的很难介绍。因为黑海每个省份提供的美味各异，他们的美食不但味美，而且是纯天然食品。早餐有面粉黄油蛋、炒腌菜、玉米面包和各种皮塔饼。在黑海特有的清新空气和郁郁葱葱的自然环境中享用早餐，将是您一生中最难以忘怀的早餐之一。