土耳其美食37

大家好，欢迎收听土耳其美食节目。沙拉几乎在全球各地所有菜肴中占有举足轻重地位。配制沙拉所需的食材根据不同的文化和地域略有差别。在土耳其菜肴中沙拉丰富多样。当您们要问在土耳其菜肴中最普通，最受欢迎的沙拉是什么时，回答是“牧羊人沙拉”。这道沙拉主要食材是西红柿，辣椒和洋葱，这道采用多种蔬菜的沙拉美味可口，还是夏季人们首选的菜肴之一。这道沙拉制作程序非常简单，现在我们就向您们介绍这道沙拉的制作方法。

制作牧羊人沙拉所需食材如下：

4个中等大小的西红柿

3根青椒

2根中等大小的黄瓜

1个大洋葱

¼把欧芹

5汤匙橄榄油

4汤匙鲜榨的柠檬汁

1/2茶匙盐

现在是时候烹制牧羊人沙拉了。 首先，将西红柿去皮切成1厘米大的小块。 再将黄瓜去皮，切成小块，与西红柿大小相等。 将青椒切成两半，取出子，然后切碎。再将洋葱分成两半，切成半月形。 把欧芹切碎。 将除洋葱外的所有切碎的蔬菜倒入沙拉碗中混合，然后将其放在盘子上。再在上方潵上切好的洋葱。沙拉酱： 将橄榄油，鲜榨柠檬汁和盐放入一个小碗中搅匀，然后再倒入沙拉混合物中。混合搅匀后即可食用了。祝您们好胃口！

在今日的土耳其美食节目中我们为您们介绍了土耳其菜肴中备受欢迎的一道沙拉“牧羊人沙拉”制作方法。在下一期节目中我们将向您们介绍另一道土耳其美食。谢谢收听，下周同一时间再会！