印度大使馆在安卡拉举办印度美食节

印度大使馆在安卡拉举办印度美食节

印度美食节将持续一周，同时欢迎各界友人前去观赏与品尝。

印度驻土耳其大使馆举办的同时将持续到2月2日的印度美食节的开幕式在安卡拉的一家饭店隆重举行。

印度驻土耳其大使巴氏（Bhattacharyya）将举办的展现印度文化和素食主义者与素食菜肴介绍给了外国使团代表，而印度社区会员及嘉宾等应邀者参加。

巴氏大使在开幕式上发表讲话说，“今天，在这里我们有一个非常重要和特别的活动，因为，今天呈送的是甘地菜单。换句话说，所有的菜都是素食主义者，因为圣雄甘地是一位素食主义者。”

印度大使继续说，在其他的日子里，也将呈现不同的食品。众所周知， “印度和土耳其拥有一个非常古老的联系。我们有千年香料的历史。渴望这个传统能在本周发扬光大。”

大使还说，正像伊斯坦布尔和卡帕多西亚一样，在安卡拉也应该有一个地地道道地的印度餐厅才对，况且土耳其人就非常喜欢印度美食。

印度大使继续表示，两国有许多共同点。在食品中使用很多地香料，如加济安泰普和商乐吾日法等城市是最多使用香料的省市。

烹饪印度菜肴的印度大厨拉克什·辛则表示说，他用大米和扁豆，孜然，咖喱，胡椒以及油制作的"Khichadi"，既是甘地也是印度总理莫迪最喜爱吃的食物。

辛格又说，另一种受欢迎的食物则是非常丰富与新鲜的。

印度美食日活动直到2月2日将迎接着喜欢印度美食的所有嘉宾。