Știați că Türkiye este cel mai mare consumator de ceai din lume?

             Deși Türkiye nu este patria ceaiului, nu există nicio îndoială că ceaiul este o băutură foarte populară în Türkiye. Potrivit raportului întocmit de Comitetul Internațional al Ceaiului din China, Türkiye se află pe primul loc printre țările care consumă cel mai mult ceai pe cap de locuitor din lume cu 3,5 kilograme/ persoană/ an. Türkiye ocupă locul cinci în producția mondială de ceai...

             Deși turcii au cunoscut ceaiul în Asia Centrală; călătoria ceaiului în Anatolia a durat destul de mult. Consumul de ceai a devenit larg răspândit în Anatolia după a doua jumătate a secolului al XIX-lea. În ciuda acestui fapt, cafeaua a fost întotdeauna mai populară decât ceai în Imperiul Otoman, dar din cauza războaielor, cafea a devenit mai scumpă și greu de găsit. După proclamarea Republicii, Mustafa Kemal Atatürk a încurajat cultivarea ceaiului, o băutură accesibilă , producția căriua era mai ieftină, în Türkiye. În 1924, statul a votat o lege pentru a produce ceai în Rize, iar odată cu dezvoltarea regională, Türkiye a ajuns într-o poziție remarcabilă în lume în ceea ce privește producția și consumul de ceai.

              Astăzi, pentru turci, ceaiul nu este doar o băutură, ci și un instrument de socializare de bază în viața de zi cu zi. A servi și a bea ceai împreună este un semn de prietenie, ospitalitate și amabilitate. Pe lângă faptul că este cea mai consumată băutură după apă, ceaiul este servit și în zile speciale, ceremonii și evenimente în care membrii familiilor și oasp