بازار سر پوشیده مصر و چشم‌انداز زیبای خلیج شاخ طلایی
نایاب‌ترین ادویه‌جات جهان را می‌توان در بازار مصر استانبول پیدا کرد
مسافرین عزیز قایق‌مان "سیاح" به گردش در شهر زیبای استانبول که با آثار تاریخی، زیبائی‌های طبیعی و میراث فرهنگی غنی و ارزشمند خود یکی از مراکز گردشگری مهم ترکیه است، ادامه می‌دهیم. از اینکه ما را در این سفر پرماجرا و فراموش‌نشدنی تنها نمی‌گذارید خرسندیم. نخست سفرمان در شبه‌جزیره تاریخی را تکمیل خواهیم کرد و سپس به کشف اسرار نهفته و مناظر زیبای خلیج خواهیم پرداخت. به اسکله امین‌اونو نزدیک شده و تور گردشگری را شروع می‌کنیم.
بازار سر پوشیده مصر در محله امین‌اونو یکی از اماکن تاریخی و دیدنی شگفت‌انگیز در استانبول است. این بازار در مسافت ده دقیقه‌ای کاپالی چارشی قرار دارد. حس بینایی و بویایی خود را هوشیار کنید چونکه از بازار مصر دومین بازار بزرگ سر پوشیده استانبول دیدن می‌کنیم. اینجا که محل فروش گیاهان شفابخش و ادویه‌جات وارداتی از مصر در دوره عثمانی بود، به بازار سرپوشیده مصر معروف است. این بازار مملو از ادویه‌جات مختلف، گیاهان شفابخش، گل‌های خشک، راحت‌الحلقوم‌های رنگارنگ، میوه‌های خشک و اشیا کادویی است. بازاری پرجنب وجوش و همیشه سر زنده است. این بازار که دوره‌های قدیم را تداعی می‌کند، جهانی اسرارانگیز و به همان انداز مرموز است. ادویه‌جات بازار مصر با توجه به ویژگی‌های‌شان در بطرهای شیشه‌ای و یا قوطی‌های چوبی نگهداری می‌شوند. هیچ ادویه‌ای وجود ندارد که نتوانید در این بازار پیدا کنید. مضافا به اینکه در این بازار می‌توانید انواع ادویه‌جاتی را که قبلا از وجودشان بی‌خبر بودید، پیدا کنید.
بیایید پس از بازار ادویه به بازدید از شاخ طلایی شروع کنیم. تاریخچه شاخ طلایی به دوران باستان باز می‌گردد. نام شاخ طلایی در آن زمان کریسوکراس به معنای شاخ طلایی بود. شاخ طلایی در واقع ادامه داستان اساطیری است که درباره تنگه بسفر نقل می‌شود. زئوس، خدای اساطیر یونان باستان، عاشق شاهزاده "آیو" شد که به خاطر زیبایی و چشمان آبی معروف بود . زئوس با این حال، ازدواج کرد و می‌ترسید که همسرش به شاهزاده "آیو" آسیب برساند و به‌همین خاطر "آیو" را به یک گاو تبدیل کرد. گویند مگسی پرنسس "آیو" را تعقیب کرد و پرنسس آیو، در تلاش برای خلاص شدن از شر مگس، با تمام قدرت شروع به دویدن کرد. وقتی به استانبول رسید، شاخ خود را به زمین مالید و زمین را شکافت. بر اساس این افسانه بدین ترتیب شاخ طلایی شکل گرفت. وقتی از بالا به این شاخ طلایی نگاه کنید واقعاً شبیه یک شاخ غول‌پیکر است. بر اساس افسانه دیگری که در مورد شاخ طلایی نقل می‌شود ، به هنگام عبور کشتی‌های مملو از طلای امپراتوری روم از تنگه بسفر برخی از این کشتی‌ها در شاخ طلایی غرق شدند. به‌موجب این افسانه، شکارچیان گنج پس از این حادثه به‌دنبال یافتن گنج در آب‌های شاخ طلایی شیرجه زده و مقدار زیادی طلا و اشیا گرانبها به دست آوردند. روایت است که با الهام از این افسانه به خلیج استانبول نام شاخ طلایی داده شده است.
شاخ طلایی یک بندر طبیعی داخلی است و استانبول شهری است که در هر دوره قدرت‌های بزرگ می‌خواستند آن را تصرف کند. به‌همین دلیل بود که بیزانس برای جلوگیری از کشتی‌های دشمن، ورودی خلیج شاخ طلایی را با زنجیر بزرگ بست. اگرچه این روش در محاصره‌های قبلی کارساز بود، اما نتوانست سلطان محمد فاتح را از فتح استانبول باز دارد. زیرا سلطان محمد فاتح با حمل کشتی‌ها از خشکی به دریا استانبول را فتح کرد. زنجیرهای غول آسای دوره بیزانس نیز در اعماق تنگه استانبول فرو رفته و مابقی نیز در موزه‌های مختلف استانبول به معرض دید گذاشته شده‌اند.
در دوره لاله که به دوران اصلاحات در دولت عثمانی معروف است؛ به ساخت عمارت‌ها، قصرها و کاخه‌های متعددی در دو سوی خلیج شاه طلایی شروع شد. حیاط این سازه‌های باشکوه به انواع گل‌های زیبا و رنگین لاله مزین گردید. خلیج شاخ طلایی چشم‌انداز خیره‌کننده و دیگری پیدا کرد. این جای بی‌نظیر مملو از گیاهان سر سبز و آبی نیلگون دریا طی سالیان متمادی الهام‌بخش نویسندگان، شاعران و نقاشان معروف گردید. حال بیایید به تپه پیر لوتی سری زده و این منظره الهام بخش و چشمگیر را از نزدیک ببینیم. پیر لوتی نویسنده معروف که از فرانسه به استانبول آمده و سال ها در محله ایوپ زندگی کرد به‌عنوان دوست ترک‌ها شناخته شد. پیر لوتی در طول جنگ استقلال از مقاومت مردم در آناتولی حمایت کرده و همواره از کشور ش که در آن سال‌ها در موقعیت یک کشور اشغال‌گر قرار داشت، به شدت انتقاد کرد. وی در سال های بعد به‌عنوان شهروند افتخاری استانبول پذیرفته شد. این تپه نیز برای قدردانی از این شاعر معروف فرانسونی به نام او نام‌گذاری شده است. بیاید یک میز خالی در این تپه پیدا کنیم و چایمان را با تماشای منظره شگفت‌انگیز خلیج شاخ طلایی از بالای تپه بنوشیم. پس از نوشیدن چایی در تپه پیرلوتی راه مسجد "ایوب سلطان" را که یکی از اماکن مقدس نه تنها استانبول بلکه جهان است، در پیش می‌گیریم. این بار با تله فریک پایین آمده و به بازدید از مسجد ایوب سلطان و مجتمع آن شروع می‌کنیم. بله عزیزان به گردش امروز در استانبول از بازار سر پوشیده مصر که مملو از انواع رنگ‌ها و بوهای نایاب جهان است شروع کرده و در مسجد ایوب سلطان پایان دادیم.
