Che ne sapete Voi? Produzione d'oliva a Milas
Sapete che la coltivazione dell'olivo nel distretto di Milas, situata nel sud-ovest della Türkiye, è antica quanto la storia umana?
Che ne sapete Voi? Milas e l’albero d'ulivo
Milas, un distretto della provincia di Muğla nell'Anatolia sudoccidentale, è ricoperta da fauna mediterranea e uno degli alberi più caratteristici di questa fauna è l’albero d'ulivo.
Quando si parla di Milas, vengono primamente in mente la storia e olive.
A Milas, che è uno dei più importanti centri di produzione di oliva della regione dell'Egeo e della Türkiye gli alberi di ulivo si trovarono anche nel periodo preistorico in cui primi segnali di umanità cominciarono a essere presi in seria considerazione.
La coltivazione dell'olivo è ancora la principale fonte di reddito a Milas lasciati come eredita’ dai tempi antichi fino ai giorni nostri.
Anche gli uliveti della città, distrutti dagli invasori in diversi periodi della storia, subirono gravi danni a causa delle guerre.
Si sostiene che se gli ulivi della regione non avessero subito un massacro in passato, Milas avrebbe raddoppiato o triplicato la sua produzione d 'olivo che ha oggi.
Gli alberi d’ulivo, che crescono naturalmente nella regione e sono chiamati "delice" nella regione, vengono innestati da mani umane e trasformati in un albero di cultura. Le buche di olivo innestate vengono trasformate in uliveti in montagna o in collina, oppure trasportate nei campi per formare oliveti. Questa tradizione continua initerrottamente in tutto periodo della storia umana. La varietà comune negli uliveti di Milas è "Memecik". Poiché gli oliveti si trovano generalmente in zone montuose l'irrigazione non è possibile. Per questo le olive vengono alimentate con acqua piovana o acque sotterranee che le loro radici possono raggiungere fino alla maturazione.
Questo riduce l'acidità delle olive e ne aumenta il sapore. La reputazione dell'olio d'oliva Milas deriva dall'utilizzo di olive Memecik, coltivate in modo intensivo e di alta qualità fin dall'antichità.
