Sapori locali della Türkiye con i piatti italiani nell'ambito della Settimana della cucina italia
Secondo la dichiarazione di Metro Turkey che continua a svolgere lavori per i prodotti locali e indicazioni geografiche, è pioniera nella protezione e nella promozione nazionale e globale dei prodotti con indicazione geografica registrata, coltivati in
Metro Turkey e Gastronometro mescolano i sapori locali della Türkiye con i piatti italiani nell'ambito della Settimana della cucina italiana.
Secondo il comunicato di Metro Turkey che continua a svolgere lavori per i prodotti locali e indicazioni geografiche, è pioniera nella protezione e nella promozione nazionale e globale dei prodotti con indicazione geografica registrata, coltivati in condizioni naturali uniche, con la missione di proteggere i valori della Türkiye.
Metro Turkey costriusce un ponte tra gli chef internazioni e il mondo della gastronomia internazionale all'evento "Gastronometro", la prima piattaforma gastronomica della Türkiye, che ha l'obiettivo di portare la cucina turca nel futuro e portare gli chef turchi nel posto che meritano. Metro Turkey e Gastronometro, in collaborazione con il Consolato Generale d'Italia a Istanbul, hanno aggiunto un nuovo ponte a ponti culturali gia' essitenti e hanno riunito sapori italiani e sapori locali della Türkiye nella cena speciale organizzata nell'ambito della Settimana della Cucina Italiana.
Come gli ingredienti dei piatti italiani preparati dagli chef italiani Claudio Chinali, Giancarlo Gottardo, Matteo Bertuletti, Luca de Astis e Fabio Brambilla, sono stati utilizzat i l'agnello di Balıkesir, il pastırma, il sommacco, il mandarino dell'Anatolia e l'olio di oliva extra vergine dell'Egeo.
All'evento erano presenti il console generale d'Istanbul Elena Clemente e il Ceo dell'azienda Metro Turkiye, Sinem Türüng.
