გეოგრაფიული აღნიშვნის მქონე თურქული პროდუქციები 13-2022

გეოგრაფიული აღნიშვნის მქონე თურქული პროდუქციები 13-2022         

ილქერ თაშქინ

ბულდანის ნაჭერი

თურქეთის ეგეოსის რეგიონში მდებარე ინდუსტრიული ქალაქი დენიზლის ბულდანის რაიონი განსაკუთრებით ცნობილია, ხელით ნაქსოვი პროდუქტებით. „ბულდანის ნაჭერი“, რომელიც ოლქის სახელს ატარებს და საუკუნეებით თარიღდება, 2010 წელს ბულდანის სავაჭრო პალატის განცხადებით გეოგრაფიული აღნიშვნის მქონე თურქული პროდუქციების სიაში იქნა შეტანილი. ბულდანის ნაჭერი არის ქსოვილი, რომელიც მზადდება ძალიან თხელი ძაფისგან, აქვს ოფლის შთანთქმის თვისებები და მას ასევე უწოდებენ „დაგრეხილ ქსოვილს“. ბულდანის ქსოვილის წარმოებაში გამოყენებული აბრეშუმის, მატყლის ან ბამბის ძაფები გადის რეცხვის, შეღებვის, გაშრობის და დახვევის პროცესებს. ბულდანის ქსოვილის ქსოვაში არის თურქული ნაქარგების მოტივები, განსაკუთრებით სასურველი ყვავილებია ტიტები და მიხაკი. ზოგადად, თეთრ ფონზე ამოქარგული მოტივების ფერებად უპირატესობას ანიჭებენ წითელს, კრამიტის ლურჯს, კომშის და ზაფრანას ყვითელს. ცხელ საპნიან წყალში გარეცხვის შემდეგ, დახლიდან გამოსული ბულდანის ქსოვილი განივად იკუმშება და იძენს მისთვის დამახასიათებელ დანაოჭებულ ფორმას.