Здравен алманах - 54 / 23

В днешната програма „Здравен алманах“ ще ви разкажем за полезните свойства на петмеза от грозде. Петмезът, който в България е известен още като рачел, маджун или меласа, представлява сгъстен плодов сок без прибавка на захар и е особено ценен хранителен източник по отношение на антиоксиданти и минерали.

1. Гроздовата меласа помага за справяне с депресията

Меласата е богат източник на магнезий, който помага за намаляванета на усещането за тревожност и депресия. Магнезият успокоява нервите и увеличава производството на серотонин, известен като хормона на щастието, който има сериозен принос за психичното здраве. Способността на магнезия да регулира съня също е важен принос за подобряване на психичното здраве.

2. Укрепва костите и зъбите

Консумацията на гроздова меласа може да насърчи здравето на костите, тъй като е е богат на калций. Калцият е най-разпространеният минерал в тялото и изгражда по-голямата част от костната структура. Слабият прием на калций с течение на времето може да доведе до загуба на костна маса, излагайки ви на риск от остеопороза – състояние, което води до крехки кости и увеличава риска от фрактури.

Меласата също така е добър източник на желязо, селен и мед, които спомагат за поддържането на здрави кости.

3.Регулира кръвното налягане и здравето на сърцето

Поради високото съдържание на калий и магнезий гроздовата меласа има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Калият в меласата помага за балансиране на кръвното налягане и поддържане на здравето на сърцето. От една страна, калият е незаменим антисклеротичен агент, който предотвратява натрупването на натриеви соли в клетките и съдовете, а от друга страна регулира солите в тялото, алкалите и киселините, което допринася за намаляване на отока.

4. Регулира дейността на стомашно-чревния трак

Гроздовата меласа се е утвърдила като леко слабително средство и е ефективна храна срещу запек.

5. Намалява риска от рак

Червеното грозде съдържат мощен полифенол наречен ресвератрол, която е един от най-мощните антиоксиданти. Следователно може да кажем, че меласата от грозде е храна богата на антиоксиданти. Ресвератрола може да предотврати растежа и образуването на някои ракови клетки. Смята се, че антиоксидантите помагат в борбата с раковите заболявания чрез заличаване на вредите, причинени от окисляването. Ресвератролът помага и с предотвратяването на разпространението на раковите клетки в организма, особено с рак на гърдата, простатата, дебелото черво и стомаха.

6. Поддържа здравето на кожата

Меласата е богат източник на антиоксиданти. Антиоксидантите са съединения, които защитават тялото от свободните радикали, които са молекули, които могат да увредят клетките. Антиоксидантите имат положителен ефект върху здравето и допринаст за забавяне на процеса на стареене, като неутрализират свободните радикали, които могат да увредят кожата.

7. Може да помогне за предотвратяване на анемия

Гроздовата меласа е растителна храна, която е богата на желязо. Като такава, тя често се използва като добавка за лечение на желязодефицитна анемия, състояние, причинено от малабсорбция или лош хранителен прием на желязо.

8. Облекчава ефикасно предменструалното напрежение и симптомите свързани с менопаузата

Магнезият получен от консумацията на гроздова меласа, е ефективен при елиминиране на спазми, главоболие и проблеми с настроението, които могат да възникнат при предменструалния синдром (ПМС). Тези симптоми, могат да се появят и по време на менопаузата. Поради тази причина магнезият в гроздовата меласа може да допринесе за намаляване на дискомфорта, който съпровожда голяма част от жените в определен период от живота им.

9. Помага при лечението на възпалението при ревматоиден артрит

Антиоксидантите в меласата, може да намалят болката и възпалението в ставите при хора, засегнати от ревматоиден артрит. Поради тази причина консумацията на меласа е от особено значение при лечението но ревматоиден артрит.

Кога и колко гроздова меласа трябва да се консумира?

Гроздовата меласа е много полезен продукт, когато се консумира редовно. Препоръчва се да се приема всяка сутрин по 2 супени лъжици. Известно е, че при редовно консумация по този начин, гроздовата меласа покрива почти ежедневната нужда на организма от желязо, половината от дневната нужда от калций и една трета от нормата на магнезия.

Предложихме ви програмата на д-р Мехмет Учар „Здравен алманах“.