Saroy lazzatlari 5-qism

Usmoniy saroyidagi lazzatli taomlar retsepti berilgan dasturimizning ushbu bo’limida 5000 yillik tarixga ega bo’lgan Navshahar shahriga sayohat qilamiz. Bugun sizlar uchun Kapadokiyaning muhtasham manzarasida ko’za kabobi pishiraman.

Ko’za kabobi uchun kerak bo’lgan masalliqlar quyidagilar:

        1. kg. mol go’shti

        200 gr. qaynatilgan no’xat

        1 dona katta piyoz

        2 tish sarimsoq

        1 shingil xom uzum

        1 qoshiq sariyog’

        Tuz

        Murch

        2 qoshiq un

        1 stakan suv

Oshpaz va tadqiqotchi: Yunus Emre Akkor