әриштилик йешил йесимуқ  чорбиси

түркийә авази радийоси: бүгүн силәргә һәм ләзәтлик һәм тәййарлиниши интайин қолай болған «әриштилик йешил йесимуқ  чорбиси» етиш усули һәққидә мәлумат беримиз.

«әриштилик йешил йесимуқ  чорбиси» етиш үчүн керәклик болған материйаллар төвәндикичә:

• бир истакан йешил йессимуқ
• йерим истакан әриштә
• бир қошуқ сериқ май
• 4 истакан су
• бир истакан гөш сүйи йаки тоху сүйи
• 1 – 2 данә пийаз
• 1 – 3 татлиқ қошуқи қуруқ пиннә
• бир татлиқ қушуқи туз
• 1 – 3  татлиқ қошуқи қизилмуч
• бир қошуқ пәмидур қийами

«әриштилик йешил йесимуқ  чорбиси» етиш усули төвәндикичә:

• алди билән, йешил йессимуқни йуғандин кейин, 5 – 6 минуттәк қайнитиң, арқидин сүзүп, сүйини елиң.
• пийазни төт часа қилип тоғраң.
• сериқ майни еритиң вә пийазни сериқ майда қоруң.
• пәмидур қийамини илавә қилғандин кейин, пийазлар билән бирликтә 2 – 3 минуттәк қоруң.
• йессимуқни илавә қилип, бирқанчә минут пишуруң.
• тоху сүйи билән суни аста – аста йессимуққа илавә қилиң.
• туз вә башқа тетитқуларниму илавә қилғандин кейин, суни қайнитиң.
• ахирида әриштиләрни қайниған йессимуқлуқ арилашмиға илавә қилиң.
• әгәр әриштә тапалмисиңиз, макарна ишләтсиңизму болиду, бирақ инчикә вә тез пишидиған макарнани таллишиңизға тоғра келиду.
• әриштиләр йаки макарналар пишип, йумушиған чағда, «әриштилик йешил йесимуқ  чорбиси» тәййар болған болиду.
• халисиңиз «әриштилик йешил йесимуқ  чорбиси» ниң үстигә сериқ май қетилған қуруқ пиннә сепип, истемал қилсиңиз болиду.