ساراينىڭ لەززەتلىرى

ئوسمانلى ئىمپېرىيەسى سارىيىنىڭ ئاشخانىىسىدا ئېتىلىدىغان تائاملاردىن مانىسانىڭ داڭلىق ھالۋىلىق گۆش تامىقى.

بۇ تائام ئۈچۈن كېرەكلىك بولغان ماتېرىياللار تۆۋەندىكىچە:

  • بىر كىلوگىرام  قوي گۆشى
  • ئىككى دانە ئوتتىرىھال چوڭلۇقتىكى پىياز
  • 200 گىرام سېرىق ماي
  • 100 گىرام ئۈزۈم شىرنىسى
  • تۇز
  • دارچىن
  • پىمېنتا

بۇ تاماقنى ئېتىش ئۇسۇلى ھەققىدە،  ئاشپەز - مەدەنىيەت تەتقىقاتچىسى يۇنۇس ئەمرە ئاككور ۋىدېئودا تەپسىلىي مەلۇمات بەرگەن.