ساراينىڭ لەززەتلىرى - 28
ئوسمانلى ساراي تائاملىرىدىن ئېسىل رېتسىپلارنى ھەمبەھىرلەيدىغان پروگراممىمىزنىڭ بۇ ھەپتىلىك بۆلىمىدە، بىز سىلەرنى نۇرغۇن مەدەنىيەتلەرنىڭ پايتەختى بولغان چورۇمدا سەيلە قىلدۇرىمىز، بۇ ھەپتە بىز سىزلەرگە «تونۇر شورپىسى»نى تونۇشتۇرىمىز
بۇ شورپىغا لازىملىق مېتېرياللار:
1 ئىستاكان بۇلغۇر
1 ئىستاكان قاينىتىلغان نوقۇت
1 ئىستاكان قاينىتىلغان پۇرچاق
1 ئىستاكان قاينىتىلغان يېشىل ماش
250 گرام قورۇما
1 قوشۇق قىزىلمۇچ
1 قوشۇق قۇرۇتۇلغان پىننە
5 قوشۇق سېرىق ياغ
3 تال سامساق
1 يېرىم لېتىر شورپا
تۇز
بۇ تاماقنىڭ قانداق تەييالىنىدىغانلىقىنى باش ئاشپەز ۋە مەدەنىيەت تەتقىقاتچىسى يۇنۇس ئەمرە ئاككور ئەپەندىنىڭ چۈشەندۈرىشى بىلەن كۆرۈشتىن بۇرۇن بىز سىلەرنى چورۇمدا قىسقا سەيلە قىلدۈرۈشنى خالايمىز.