Tawıq käbabı
Ğosmanlı sarayınıñ tabınında bulğan iskitkeç tämle aş-sular belän tanıştıruçı tapşıruıbıznıñ bu bülegendä sezne Afyonkarahisarnıñ Bolvadın rayonına alıp barabız. Bu atnadağı rizığıbız - tawıq käbabın 869 yıl êlek tözelgän Qırıq küz küpere qarşında xäzerläyäçäkbez.
Mangal utında xäzerlänäçäk bu käbap öçen ixtiyacıbız bulğan azıq-tölek bolar:
1,5 kilo söyäksez tawıq ite (bot ite bulsa yaxşıraq)
Zäytün mayı
Toz
Qara borıç
Qızıl äçe borıç
Darçin
Bu rizıqnıñ niçek xäzerlänüen, härwaqıttağıça, aşçı Yunıs Ämrä Akkor videoda kürsätep añlataçaq.
