Tandır aşı

“Saraydan kilgän läzzätlär” tapşıruıbıznıñ bu atnadağı çığarılışında sezne şaqtıy ŝivilizaŝiya başqalası bulğan Çorumğa säfärgä çaqırabız. Aşçı Yunıs Ämrä Akkor belän tandır aşın peşerergä öyränäbez.

Aş öçen kiräkle rizıqlar:

1 stakan bulgur

1 stakan peşkän noğıt

1 stakan peşkän fasol’

1 stakan peşkän yäşel yasmıq

250 gram qızdırılğan it

1 çäy qaşığı qızıl borıç

1 çäy qaşığı kipkän bötnek

5 aş qaşığı aqmay

3 tırnaq sarımsaq

1/5 litr it şulpası

toz