Sötle badäm aşı

Ğosmanlı Sarayı tabınınıñ iskitkeç rizıqları belän tanıştırunı däwam itäbez. Bu yulı sezne Manisanıñ Kula rayonına alıp barabız häm Kula küle manzarasına qarap sötle badäm (mindal’) aşın peşeräbez.  

Anıñ öçen kiräk bulaçaq azıq-tölek:

2 aş qaşığı sıyır mayı (atlanmay)

100 ğramm ärçelgän badäm (mindal’)

3 aş qaşığı on

1 stakan söt

1 stakan it şulpası

Toz

Muskat

Bu rizıqnıñ niçek äzerlänüen aşçı häm mädäniyät tikşerenüçese Yunus Ämrä Akkornıñ añlatuında täq’dim itäbez. Älege videoda sezne tarixi Kula şähärenä qısqa säyäxätkä dä çaqırabız.