Yasmıq aşı

Ütkӓnnӓn bügengӓ, xalıq arasında hӓm dӓwlӓttӓ aşlar waz kiçelmӓs töp rizıq bulıp tora. Töşke hӓm kiçke aşlar aş belӓn başlana. Törkiyӓdӓ xӓtta irtӓ belӓn aş aşawçılar yuq tügel. Törek aş-sularında aşlar şulpalı yӓisӓ şulpasız bula, itle yӓisӓ itsez peşӓ. Qaynar hӓm salqın aşlar da bar. Bügen sezgӓ yasmıq aşın peşerü ısulın kürsӓterbez.

Qızıl yasmıq aşı öçen tübӓndӓgelӓr kirӓk:

• 1, 5 stakan su qızıl yasmıq
• 1 aş qaşığı sarı may
• 1 aş qaşığı tomat pastası

• 1 keçkenӓ baş suğan

1/2 çӓy qaşığı qızıl borıç

• 1/2 çӓy kaşığı kara borıç
• 1 çӓy kaşığı toz
• 6 stakan su

İñ êlek yasmıqnı yaxşılap uyabız.

Suğananrnı türap, mayda qızdırabız. Tomat pastasın östӓp, tağın qızdırabız. Yasmıqnı östӓp, beraz tağın utta totabız. İke minuttan soñ cılı su, toz, borıçlarnı quşabız. Urtaça utta yartı sӓgӓt’ tirӓse qaynatabız. Qaynağannan soñ blender belӓn izӓbez.

Aşlarığız tӓmle bulsın!