Alma tulması (videolı añlatma belän)
Saraydan kilgän läzzätlär - 29/2021
1617598

Ğosmanlı sarayındağı iskitkeç tämle aş-sular belän tanıştıruçı tapşıru tezmӓbezneň bügenge çığarılışında aşçı Yunıs Ämrä Akkor belän alma tulması peşerergӓ öyrӓnӓbez. Monıñ öçen şahzadӓlӓr şӓhӓre Amasyağa säyäxätkä çığabız.
Anı äzerläw öçen kiräkle ӓyberlӓr:
8 Amasya alması
250 gramm tartqan it
1 stakan döge
10 danӓ badӓm
toz
qara borıç
Sousı öçen:
3 qaşıq aqmay
250 gramm waqlap turalğan it
sumak
toz
qara borıç
kipterelgӓn yözem
yartı litr su
Bizӓw öçen:
kürӓgӓ
ӓsterxan çiklӓwege.
Älege rizıqnı äzerläw tӓrtiben videoda tanılğan aşçı, mädäniyät tikşerenüçese Yunus Ämrä Akkor kürsätep aňlata. Ul sezne Amasyağa çaqıra. Alma tulmasın Çakallar cӓylӓwendӓ şӓhӓrneň iň matur manzarasına iyӓ urınında peşerä.