Yäşelçäle ançous
Saraydan kilgän läzzätlär 09/2020
1370855
Ğosmanlı sarayı kuxnyasınıñ iskitkeç rizıqları täq’dim itelgän tapşıruıbıznıñ bügenge çığarılışında sezne matur tabiğate häm ançous balığı belän tanılğan Trabzonğa alıp barabız. Bügen yäşelçäle ançous äzerlibez.
Anı äzerläw öçen kiräkle äyberlär:
1 kg ançous
3 aş qaşığı zäytün mayı
2 urtaça ozınlıqtağı porey suğanı
2 urtaça zurlıqtağı sel’derey
1 bäyläm pertruşka
2 çemetem darçin
Qara borıç
Bu rizıqnı äzerläw tärtiben härwaqıttağıça aşçı Yunıs Ämrä Akkor videoda kürsätep añlata.