Kırma (sındırılğan) tawıq käbabı

Saraydan kilgän läzzätlär 07/2020

1361860
Kırma (sındırılğan) tawıq käbabı

Ğosmanlı sarayı tabınnarı öçen xäzerlängän iskitkeç tämle rizıqlar belän tanıştırunı däwam itäbez. Bu yulı padişah zamanında aşçı bulırğa teläwçelärneñ sınawında urın alğan kırma (sındırılğan) tawıq käbabınıñ 19nçı ğasırdağı ragu xälendägesen xäzerläyäçäkbez.

Monıñ öçen kiräk bulaçaq azıq-tölek:

1 tawıq

3 suğan

2 aş qaşığı atlanmay

4-5 kayen borıçı

toz

qara borıç

aq änis (tmin)

Bu rizıqnı äzerläw tärtiben härwaqıttağıça aşçı Yunıs Ämrä Akkor videoda añlata.



Bäyläneşle xäbärlär