Tawıq käbabı

Saraydan kilgän läzzätlär 03/2020

Tawıq käbabı

Ğosmanlı sarayınıñ tabınında bulğan iskitkeç tämle aş-sular belän tanıştıruçı tapşıruıbıznıñ bu bülegendä sezne Afyonkarahisarnıñ Bolvadın rayonına alıp barabız. Bu atnadağı rizığıbız - tawıq käbabın 869 yıl êlek tözelgän Qırıq küz küpere qarşında xäzerläyäçäkbez.

Mangal utında xäzerlänäçäk bu käbap öçen ixtiyacıbız bulğan azıq-tölek bolar:

1,5 kilo söyäksez tawıq ite (bot ite bulsa yaxşıraq)

Zäytün mayı

Toz

Qara borıç

Qızıl äçe borıç

Darçin      

Bu rizıqnıñ niçek xäzerlänüen, härwaqıttağıça, aşçı Yunıs Ämrä Akkor videoda kürsätep añlataçaq.

 
 


Bäyläneşle xäbärlär