Firik pılawı

“Saraydan kilgän läzzätlär” tezmäbezdä bu yulı aşçı Yunıs Ämrä Akkor belän firik pılawı peşerergä öyränäbez. Monıñ öçen danlıqlı Gaziantep töbägenä säyäxätkä çığabız.

Pılaw öçen kiräkle azıq-tölek:

ber zur baş suğan

2 yäşel borıç

2 qızıl borıç

1 stakan bulğur

1 stakan peşkän noğıt

1 stakan firik

1 aş qaşığı borıç pastası

3 aş qaşığı atlanmay

yartı stakan zäytün mayı

toz

qara borıç

kiräk qadär su

Xäzerläneşe videoda.